Recette du Reitia

fév 19, 2007 I J'aime.

Ingrédients:

  • 1 boite lait coco
  • 1 tasse de sucre (moi j’en mets 3/4)
  • 1 tasse farine manioc (moi je mets 1tasse 1/4)

Modus Operandi

  • Tu secoues la boite de lait, tu mets ds le recipient..
  • tu ajoutes le sucre.. tu touilles un peu..
  • apres tu mets ptit a ptit la farine.. (en 3 fois ou 4).. et c la le plus dur lol… pcq il faut bien faire “diluer” la farine ds le lait et surtout ne pas y avoir de grumeaux. (moi ma technique, j’utilise un ustensile de cuisine… che pas trop comment ca s’appelle… c comme les gde et longue cuillere.. mais c plat lol… et ya des trous dedans) Bref, un gros trucs qui peut te servir de “filtre” et que tu peux appuyer dans le lait+farine… pr que les grumeaux passes dsd les trous et ca se solubilise plus rapidement. Bon si t’as pas capte.. c pas grave.. tant que tu trouves une astuces et qu’au final ya pas de grumeaux. C bon lol..
  • Apres ca.. prechauffer ton four a 220°… et cuire pdt 30minutes… (apres c a toi de voir si tu preferes que ca soit doré ou non.. )

Voila !!! 

Merci James :)

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